州市场监管局举办2026年全州食品抽检工作培训会

（通讯员 黄亚娟 甘玉林）为进一步提升全州食品抽检监测队伍的专业素养和业务能力，扎实推进年度食品抽检工作任务落实，3月30日，州市场监管局组织召开2026年全州食品抽检工作培训会。各县市市场监管局分管领导、食品抽检相关工作人员及食品抽检机构代表共70余人参加培训。

本次培训紧扣年度重点工作任务，围绕2026年省局、州局食品安全监督抽检计划进行系统解读，明确年度抽检工作的总体目标、重点领域和任务安排。

培训结合恩施州实际，邀请专家专题讲授了网络食品抽样工作实务，针对线上抽样流程、证据固定、风险防控等关键环节进行详细讲解。此外，还围绕不合格食品核查处置及国家抽检平台操作实务进行实操演示和案例解析，进一步提升参训人员的系统操作能力和应急处置水平。

培训会强调，食品抽检是食品安全监管的重要技术支撑，各单位要切实提高政治站位，准确把握年度抽检工作新要求，紧盯重点领域、重点环节、重点品种，主动排查风险隐患，强化责任落实，提升抽检质效，确保全年任务有序推进、高质量完成。

下一步，恩施州市场监管系统将以此次培训为新起点，严格遵循“四个最严”要求，持续发力，严格把关，聚焦人民群众对食品安全的期待，切实筑牢全州食品安全防线。

转载自恩施州市场监督管理局_恩施土家族苗族自治州市场监督管理局