元堡乡：生态养殖赋能年味经济 特色产业拓宽致富路

利川融媒讯（记者段磊 见习记者张林 通讯员 谭实现 杨天和）随着年关临近，土家族传统“刨汤宴”热闹登场，生态散养的土黑猪、藏香猪与肉质鲜美的生态肉兔同步上市，成为年味餐桌上的“明星”。元堡乡正以生态养殖为笔，绘就一幅“生态筑基、产业增效、农民增收”的乡村振兴画卷。

在复鑫生态养殖专业合作社的4000亩山林中，恩施土黑猪、藏香猪等品种自在觅食。“我们的黑猪吃的是山间野草、野果，辅以玉米、豆粕等天然饲料。”合作社负责人沈权介绍，生态放养使黑猪生长周期更长，肉质紧实、肉香浓郁，口感显著优于普通生猪。

目前，合作社生态黑猪售价在每斤15至25元，凭借优良品质赢得市场广泛认可。“肉质确实好，亲戚朋友吃了都托我再来买。”顾客万先生满意地说。

与此同时，元堡乡红椿村龙坤种植加工厂的生态肉兔也迎来出栏高峰。养殖采用青草、玉米、麦麸等天然饲料，全程零添加。出栏肉兔约5斤重，每斤售价13元，以鲜嫩无腥味的特质受到市场欢迎。

“考察过多家基地，红椿村的兔子品质最符合我们的要求。”餐饮经营者黄女士如此评价。负责人黄吉昌对此充满信心：“我们的兔子品质有保障，错不了！”

特色产业的蓬勃发展，离不开当地政府的精准施策。元堡乡围绕“特”字做文章，持续做强生态养殖品牌；大力培育农村电商，拓宽优质农产品销售渠道。

如今，传统的“刨汤宴”已升级为生态农产品的重要展示窗口。在杀年猪、吃刨汤的民俗活动中，生态黑猪肉成为宴席主角，生态肉兔也通过线下体验、线上订购等方式走向更广阔的市场。元堡乡正将山林间的生态馈赠，转化为实实在在的产业效益，让地道年味飘得更远，也让群众的致富之路越走越宽。

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